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是鳳梨,不是菠蘿~臺灣金鉆鳳梨,連“心”都好吃!

2015-03-31

春末夏初,又到了吃菠蘿和鳳梨的時候。大家也許會覺得小編說話好重復,但是,菠蘿和鳳梨還是有區別的~當然,相信大家都已經有所耳聞,但是也許沒有細究過,今天,小編就來說說它們到底有什么區別。

菠蘿和鳳梨,學名都是Ananas comosus,在生物學上是同一種水果。根據《辭海》的解釋,鳳梨即菠蘿,原產巴西,但由于產區不同,菠蘿的外觀和內里都有區別。市面常見的菠蘿,為海南菠蘿,削皮后,由于“內刺”需要用刀劃出一道道溝。而常見鳳梨的代表就是臺灣鳳梨了,削掉外皮后。沒有“內刺”,故不需要用刀劃出一道道溝。所以簡單的講,鳳梨和菠蘿的最大區別是鳳梨削皮就能吃,沒有刺,菠蘿先削皮,還要去掉刺。當然,它們還有一些其它的區別,比如鳳梨味甜,不用鹽水泡就可以吃,也不會像吃菠蘿那么上火等。由于鳳梨產量較菠蘿少,所以價格也略微貴些。用熱水泡幾分鐘的鳳梨乃是水果中的極品。當然,真正鳳梨的玄妙不是一兩句可以說清楚的,小編感覺到必須舉個栗子來讓大家感受一下鳳梨的神奇。


這個典型代表就是—臺灣金鉆鳳梨。這款有著極佳口感的鳳梨到底有著怎樣的成長故事呢?


“鳳梨王國”-臺灣

在臺灣,鳳梨猶如調色盤般地多彩多樣,呈現出最多元豐富的美味形貌,成為臺灣島上最奇幻多彩的美味珍果。翻開臺灣百年鳳梨史,從近百年前引進的開英種到最知名的金鉆鳳梨,臺灣十多種形形色色的鳳梨各顯迷人風姿。而島上的鳳梨園更從屏南多石的山腳緩坡一路種到八卦山麓的紅土梯田里.更神奇的是,從初春到冬末,一年四季都有正值甜熟的鳳梨上市。

嚴選臺灣-金鉆鳳梨

“金鉆”依臺灣諧音為真贊,意即“最棒”。秘密就在于臺灣地處亞熱帶,鳳梨屬熱帶水果,在臺灣生長緩慢,果實緩慢凝聚日夜精華、自然退酸同時鎖住香甜汁液,連果心都表現出營養匯聚、細致可食的高品質感。而臺灣金鉆鳳梨屬頂級鳳梨品種,風味自不必多說。

超薄果皮:果皮芽眼淺,無須刻花,淺淺削掉外層,即可享受到細致的果肉!

細嫩果肉:果肉緊致細嫩,汁水清潤充盈,平均甜度可達14°,酸甜均衡,甜中帶酸、軟中帶脆,一次可享受到2種層次的口感。

細致果心:果心營養匯聚,且細致爽脆,非常可口。


好吃的真正秘密—農民伯伯的悉心照料

堅持防曬,只為保持最佳生長狀態,是臺灣金鉆鳳梨真正的好吃秘密。南臺灣艷陽高照,最適合鳳梨生長。但充足的日照下,為避免烈日曬傷影響質量,農民就像對待孩子般的呵護,不辭辛苦給果實戴上帽子,只為保持果實最佳的生長狀態。而悉心照料下的鳳梨,則回報果香四溢的濃郁好滋味。


來Ole',體驗鳳梨快刀手

想體驗臺灣“鳳梨快刀手”神乎其技的現場削切服務嗎?3月—5月,臺灣鳳梨快刀手將在Ole'門店輪番上演喲,精彩與美味一樣不容錯過~


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